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NEUSIEDLERSEE DAC (Hafner: „duck“) – Der neue gebietstypische Herkunftswein wird bei uns aus der Leitsorte Zweigelt gekeltert
Alle Weine der neuen DAC Kategorie müssen von einer Expertenjury verkostet werden um die Qualitätskriterien zu bestätigen: gedeckte Farbe; in der Nase sortentypisch nach Kirschen und Weichseln, am Gaumen fruchtig und würzig mit feinem Bukett – klassisch ohne Barrique!
Falstaff: „…Mit Nuancen von Veilchen unterlegte reife dunkle Beerenfrucht. ein Hauch von Kräuterwürze. Saftig. samtige Textur, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Steinobst, mittlere Länge. bereits zugänglich:“
DAC-Wein trocken, L-N2358/20, Neusiedlersee – Österreichischer Wein, Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites, Biowein AT-BIO-302
GOLDMEDAILLE – Int. Bioweinpreis 2020
GROSSE GOLDMEDAILLE – Savoir Vivre Gourmetmagazin 2020
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Zuckergehalt: nur 1,1 g/l
Säure: 4,4 g/l
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