11 vol %

EISWEIN/ ICEWINE Furmint 2020, (375 ml)

 30,00  24,00

2020
375 ml
süß
vegan

am 12. jänner war es soweit!

Das Eisweinjahr 2020 war sehr bescheiden. Nur einige, wenige Eisweine konnten in diesem Jahrgang produziert werden: im Weingut HAFNER gab es zusätzlich eine Premiere: unser erster Eiswein aus der traditionellen Süssweinsorte Furmint konnte geerntet werden!  Eine weltweit einzigartige Rarität! Furmint wird im ungarischen Tokaij zu berühmten Süssweinen verwendet, aber für Eiswein ist es neu! Geerntet per Hand, 4 Monate nach dem regulärem Lesetermin, in der ersten Frostnacht bei geeigneten Temperaturen unter -8°C am 12.01.2021 

Sehr schöne Komplexität! Feine Nase nach reifen Äpfeln und Pfirsichen, gepaart mit dem typischen „Touch“ nach Frost und Eis. Ein süffiger Wein, der sich mit einem komplexen und balancierten Körper präsentiert. Ein gelungenes Süße-Säure-Spiel macht ihn zum interessanten Begleiter von Desserts insb. Fruchtkuchen etc.!

Eiswein, Praedikatswein, L-N16340/21 Burgenland, Austrian wine, enthält Sulfite/contains sulfites. Abgefüllt 07.06.1921

375 ml Flasche ! AT-BIO-302

Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Zuckergehalt: 116 g/l
Säure: 6,2 g/l

Video: Tasting with the vintner

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* Histaminwert – unter 0,1 mg/l (geprüft vom Bundesamt für Weinbau, Eisenstadt)

Fotos: Symbolfotos

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