Rotweincuvee in Magnumflasche
Unsere Kashmir Cuvée wird alljaehrlich aus jenen Barriquefaessern cuveetiert, die die samtigesten Tannine aufweisen. Seit dem ersten Kashmir Jahrgang 1997 wurde noch niemals die Sorte Cabernet Sauvignon für diese Cuvee verwendet. Der Jahrgang 2006 machte es aber moeglich! Die vollreifen Cabernet Sauvignon Trauben wiesen neben extremer Dichte und Reife auch wunderbar feine und strukturierte Tannine auf und es wurden sogar 40 % Cabernet Sauvignon mit je 30 % St. Laurent und Blaufraenkisch für diese Cuvee veredelt!
Der Kashmir ist somit eine Spur „bordeaux-aehnlicher“ geworden – aber immer noch ein typischer Oesterreicher geblieben, der mit viel Sekundaerfrucht am Gaumen die Herzen der Weinliebhaber hoeher schlagen laesst!
Nach über 30-monatiger Lagerung wurde dieser grosse Wein in Flaschen gefuellt. Zur Auswahl stehen 750 ml Flaschen, sowie 1500 ml Magnum Flaschen und 5000 ml Balthasar Flaschen! Insbesondere die grossen Flaschen lassen eine mind. 20-jaehrige Lagerung zu!
Qualitaetswein trocken, L-N3103/10, Neusiedlersee, Oesterreichischer Wein, enthält Sulfite/contains sulfites
„KASHMIR“ ist eine eingetragene Unionsmarke, Nr. 18252701
AWC Goldmedaille
Alkoholgehalt: 13,2 % Vol.
Zuckergehalt: 2,5 g/l
Säure: 5,3 g/l
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.